Gezonde snack Ingrediënten 1 komkommer snufje chili of een halve rode peper 2 zongedroogde tomaatjes 100 gram kruidenkaas cocktailprikkers Instructies Schil de komkommer en schaaf dunne plakken van de komkommer. Leg de plakken komkommer tussen keukenpapier zodat ze minder vochtig zijn. Snijd de rode peper fijn en de zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Meng...
Gezonde snack Ingrediënten 400 gram kikkererwten – en 2/3 van het vocht 1 eetlepel tahin 4 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook 4 eetlepels citroensap peper naar smaak bieslook voor de garnering Voor een snelle bereiding kun je gebruik maken van kikkererwten uit blik. Anders kun je kiezen voor droge kikkererwten. Deze moet vaak...
Gezonde snack Ingrediënten 1 kleine pompoen 120 gram kikkererwten 1 teentje knoflook 1 eetlepel olijfolie rode peper naar smaak Instructies Snijd de pompoen doormidden en verwijder de pitten met een lepel. Snijd vervolgens in kleine stukjes en kook deze in 15 minuten zacht. Pureer de pompoen samen met de kikkererwten en knoflook. Voeg...
Gezonde snacks Ingrediënten Groente naar keuze, bijvoorbeeld: Komkommer Wortel Paprika Selderij Tomaatjes Etc. Voor de dipsaus: 8 eetlepels magere kwark 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap 1 teentje knoflook 2-4 eetlepels fijngehakte kruiden zoals peterselie, dille, bieslook Peper naar smaak Instructies Snijd de groente in reepjes. Voor de dipsaus: hak alle ingrediënten goed fijn en meng vervolgens goed door elkaar. Serveer in...
Hoofdgerecht Porties: 4 personen Ingrediënten 4 grote zoete aardappelen scheut olijfolie paprikapoeder Voor de dipsaus 7 eetlepels magere yoghurt 2 à 3 theelepels mierikswortel 3 eetlepels olijfolie peper Instructies Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Borstel de aardappelen schoon en snijd deze in fritesvorm. De aardappel schillen is niet nodig. Meng de paprikapoeder met...