Visburgers met kerrie
Hoofdgerecht
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20–25 minuten
Deze visburgers zijn heerlijk met gebakken aardappelen of cassave en een lekkere groene salade of wat FODMAP arme gekookte groenten.
Ingrediënten
- 500 g witte visfilet
- 2 el bieslook, fijngehakt
- 2 el kerriepoeder
- 3 el citroensap
- zout en peper
- 3 el olijfolie
Instructies
- Maal de visfilet in de keukenmachine samen met de rest van de ingrediënten (behalve de olijfolie en met zout en peper naar smaak) fijn tot een mooi visgehakt. Vorm 4 grote burgers van het gehakt.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de visburgers op middelhoog vuur in ca. 10 tot 15 minuten gaar en goudbruin aan beide kanten.
